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April 2018 – Landwirtschaftliche Fachschule Bruck
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BHM – Catering in der Residenz in Salzburg

Die Schülerinnen der BHM Bruck mit den Fachlehrerinnen Marlene Oberhauser und Matthilde Höller  verwöhnten die internationalen Gäste anlässlich des Internationalen Pinzgauer Rinder Weltkongresses in der Salzburger Residenz. Unser Landtagspräsident Herr Dr. Josef Schöchl hat die internationale Delegation empfangen und bedankte sich für das hervorragende Service.

Orientierung gefragt??

Orientierungstage … sind ein Angebot der Katholischen Jugend Österreich bzw. Salzburg und widmen sich den Fragen des Lebens und des Glaubens. Die 2a Klasse der BHM durfte dieses Angebot ausnutzen und hat am 24.04.2018 einen spannenden Tag in Kaprun (Meixnerhaus) verbracht. Bei besten Wetter wurden die Jugendlichen eingeladen, sich selbst mit ihren Talenten, Bedürfnissen wahrzunehmen,…

Klartext reden – in 6 Minuten € 400,00 verdienen!

Es war ein Tag voller Spannung, Aufregung, Nervosität, Konzentration – und er endete mit einer überglücklichen Gewinnerin des 66. Akzente-Jugendredewettbewerbes in der Kategorie berufsbildende mittlere Schulen, die ihren Sieg erst realisieren musste. Siegerinnen waren sie aber alle vier – Celina Silbergasser, Martina Gerstgraser, Petra Koblinger und Elena Lindenthaler, alle aus der 2b der BHM. Siegerinnen…

Lokalwechsel

Im 2. Semester des Schuljahres 2017/2018 beweisen wir Frauen wieder einmal unsere Flexibilität. Aufgrund des Abrisses der zweiten Küche in der BHM, machen wir (die 1. Klassen der BHM Bruck) jeden Donnerstag einen Lokalwechsel in die Lehrküche der NMS Bruck. Menü der Kochgruppe 3/B1b vom Donnerstag, 19.04.2018: Rote Rüben Rohkost mit Feta im Speckmantel Rindsragout…

Auszeichnung für den Brucker Absolventenball

Festkultur wird belohnt Seit Mittwoch ist es amtlich: Wir Brucker und die Pinzgauer Bauernschaft  verstehen uns aufs feiern – aus der Hand vom Vorsitzenden der Bürgermeisterkonferenz Bgm. Hans Warter erhielten wir als erste Schule das Gütesiegel „FEIERFEST“. Seit mittlerweile 8 Jahren findet der Abschlussball der Landwirtschaftlichen Fachschule Bruck schon im FPCC in Zell am See…

SchülerInnen der L3ab leben ihre Kreativität aus …

Hinsichtlich der nahenden Abschlussarbeitspräsentationen bereiten sich die SchülerInnen der beiden Abschlussklassen intensiv auf die Gestaltung von Präsentationsmedien vor. In einer Praxiseinheit wurden die Gestaltungsgrundsätze für Flipcharts gelernt und anschließend gleich in die Praxis umgesetzt. Je kreativer, desto besser. Die Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen!

Gsund & Fit in Bruck

Große Veranstaltungen stehen bei uns immer wieder am Programm. Diesmal konnten wir unsere Fähigkeiten in Küche, Service und Floristik bei „G´sund & fit in Bruck“ am Samstag, 7. April 2018 unter Beweis stellen. Die Mädels in der Küche zeigten besonders beim Dekorieren und Garnieren von Kuchen und Brötchen ihr Können. Ab 13:00 Uhr bewiesen 20…

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