Der Schulbetrieb – seit 1. Jänner 1993 biologisch-organisch bewirtschaftet

Piffgut Stall

Tierhaltung

Rinder

  • 30 Milchkühe der Rasse Pinzgauer
  • 1 Zuchtstier
  • 46 Stück weibliche Nachzucht
  • Stalldurchschnitt 2016: 6.200 kg, mit 3,79 % Fett und 3,34 % Eiweiß
Pinzgauer Kühe der LFS Bruck

Gut 30 Kühe werden am Schulbetrieb der LFS Bruck gemolken. In dem 2012 neu erbauten Liegeboxenlaufstall mit verschiedenen Aufstallungen sind die gesamte Nachzucht sowie ein Zuchtstier untergebracht.

Im Melkkurs geht es neben dem sachgerechten Melken darum einen Blick für die Bestandsbeurteilung zu erhalten.

Der richtige Umgang mit Rindern steht im Zentrum des Praxisunterrichtes Tierhaltung genauso wie Zucht und Gesundheitsbeurteilung. Daneben lernen Schülerinnen und Schüler Kühe und Jungvieh zu scheren sowie die funktionelle Klauenpflege.

Fütterung

Kühe

  • Winterfütterung: Mischration aus Grassilage, Heu und Mineralstoffen, Kraftfutter über Transponder und Kraftfutterstation
  • Sommer: Alpung: Koppelweide

Jungrinder

  • Grassilage und Heu

Kälber         

  • Joghurttränke: in den ersten 3 Wochen ad libitum anschließend restriktiv
  • Mischration und Heu

Betriebsgröße in Zahlen

Piffalm

634 ha gesamt100%
100%
450 ha Sonderschutzgebiet des Nationalparks Hohe Tauern71%
71%
75 ha Futterfläche12%
12%
37 ha Waldwirtschaft6%
6%

Heimbetrieb

23,62 ha Grünland100%
100%
davon 0,68 ha Pachtflächen3%
3%
20,5 ha 3-mähdiges Dauergrünland85%
85%
2,8 ha Wechselgrünland (Versuchsfläche)12%
12%
1 ha Ackerfläche für Maisanbauversuche3%
3%

Rechte

  • 31,6 fm Nutzholz und 71,6 rm Brennholz bei den ÖBF
  • Weide- und Holznutzungsrechte im Rahmen Agrargemeinschaft „Brucker Freiberg“

Mechanisierung

Innenmechanisierung

  • 8er Side-by-Side Melkstand
  • 2 Hochsilos für die Grassilage
  • 2 Belüftungsboxen mit Dachabsaugung für die Heutrocknung
  • Kraftfutterstation mit 2 Boxen
  • 10 m³ Mischwagen
  • Kippstand für die Klauenpflege als Gemeinschaftsmaschine

Außenmechanisierung

  • 2 Miettraktoren der Marken Fendt und John Deere
  • 1 Hoflader Fa. Schäffer
  • Frontmähwerk
  • Kreiselheuer
  • Frontschwader
  • Ladewagen
  • Grünlandstriegel
  • Pflug und Mulcher
  • Tiertransporter
  • Tandemkipper
  • Güllefass und Miststreuer

Forstmaschinen

  • Seilwinde
  • Holzspalter
  • Motorsägen

Betriebsbeschreibung

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