Logo Wildsalami 2023

Pongauer Wild – Salami  “Beste Qualität aus heimischen Wäldern!”

Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.  Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der…

Markttag ist ein Feiertag

Nach monatelangen Vorbereitungen sind die 12 Projektgruppen der L3ab nun schon fast am Ziel angelangt und wollen all‘ ihr erarbeitetes Wissen & die schmackhaften Produkte endlich an die Kundinnen & Kunden verkaufen. Der Verkaufstag diesen Mittwochnachmittag ist also gewissermaßen ein Feiertag und zeitgleich der erste Schritt zum Abschluss des Projektes. Eine Woche später wird jede…

Wildprodukte Pinzgau

Wir Daniel, Thomas, Valentin und Jonas haben uns für dieses Projekt entschieden, da wir regionale Wildprodukte auf den Tisch bringen wollen. Die Steigerung der Wertschöpfung im Bereich Wildfleisch und die Kombination diverser Wildprodukte in einem Geschenkskorb, soll die Kundinnen und Kunden im Pinzgau ansprechen. Produziert und vermarktet werden unsere Produkte auf dem Grötzighof, den wir…

SchaZie-Schokolade

Die SchaZie-Schokolade… ist ein neues regionales Produkt im Raum Pongau und Pinzgau. Die Milch, die bei der Produktion verwendet wird, stammt von zwei hoch gefährdeten Nutztierrassen. Einerseits vom Kärntner Brillenschaf, andererseits von der Tauernscheckenziege.  Unser Produkt Bei unserem Produkt handelt es sich um hochwertige Pralinen in zwei unterschiedlichen Variationen. In der edlen Verpackung befinden sich…

Oberpinzgauer Ziegenfleisch

Bei unserem Projekt handelt es sich um regionales Ziegenfleisch von der Pinzgauer Rasse. Die Pinzgauer Ziege ist vom Aussterben bedroht, daher muss sie gefördert werden. Wir produzieren Ziegenwurst und Geselchtes von der Ziege. Dabei werden nur edelste Fleischteile in bester Qualität verwendet. Durch die Räucherung bekommen die Produkte ein leichtes Raucharoma. Unsere Verkaufsregion ist der…

Glemmer Leberkäse

Wir haben uns für den „Glemmer Leberkäse“ entschieden, da sich unsere landwirtschaftlichen Betriebe gut für dieses Produkt eignen, wir als Team gut auskommen und wir Leberkäse gerne verzehren. Unsere Idee hat ihren Ursprung auf der Arbeit auf den Baustellen. Sehr häufig gibt es keine ausreichende Verköstigung auf Baustellen und dieses Problem wollen wir mit unserem…

JUICE

Am Anfang, als wir ein Produkt für unser Marketing Projekt gesucht haben, sind wir zu dem Entschluss gekommen, dass wir Säfte produzieren wollen und dieses Produkt “Juice” nennen. Wir haben uns für den Namen “Juice” entschieden, da es ein kurzes Wort ist und die englische Sprache in der Jugendsprache sehr modern ist. Unser Sortiment beinhaltet…

Hasengulasch, Schaf-& Ziegenpralinen, Marilleneis und Co

Die heurigen Abschlussklassen haben sich so richtig ins Zeug gelegt und arbeiteten seit Schulbeginn an ihren selbstgewählten Projekten in 4er und 5er Gruppen. Bei der Projektfindung waren die Burschen & Mädchen richtig kreativ und so entstanden 14 Projekte, wo keines dem anderen ähnelte. Mit viel Herzblut und Engagement planten und produzierten die Schülerinnen und Schüler…