Schitour Kaprun….auffi geht’s

Bei Schneefall und schlechter Sicht begann unsere Tour auf den Maiskogel. Eindrücke der Schülerinnen: Es war ein Erlebnis, dass ich nicht vergessen werde, eine sehr tolle Erfahrung. Ich war am Ende sehr stolz, dass ich es trotz einigen Schwierigkeiten dennoch geschafft habe. Der Aufstieg war anstrengend, doch als wir oben angekommen sind war ich froh,…

Lehrausgang Landwirtschaft & Produktveredelung Saalfelden

Im März besuchten die Mädchen der Praxisgruppen 4+5 (Landwirtschaft und Produktveredelung) den Oberdeutinghof der Familie Deutinger in Saalfelden. Das “Hineinschnuppern” in den Bio-Mutterkuhbetrieb stand im Mittelpunkt. Ebenso erhielten wir einen guten Einblick in die Vermietung des 4-Blumen Urlaub am Bauernhof Betrieb. Erwähnenswert ist, dass ein Großteil der Tiere im hofeigenen Schlachthaus komplett stressfrei von Siegfried…
Schüler beim Kutschenfahren

Wir gratulieren zum bestandenen Bronzenen Fahrabzeichen

Aufgrund der heurigen Covid-19 Situation fand der Kutschenkurs ausschließlich für unsere Schülerinnen und Schüler der Fachrichtung BHM und LFS statt. Trotzdem konnten zwei Kurse mit 24 interessierten Schülerinnen und Schülern angeboten werden. Der erste Kurs fand Ende Oktober bis Anfang November mit zwei Gespannen statt.  Alle Kursteilnehmerinnen und -teilnehmer haben die Prüfung souverän abgelegt. Der…

Weihnachtsessen 1. Klassen BHM

Die letzten Schulwochen vor Weihnachten wird in den Praxiseinheiten fleißig gearbeitet – Kekse backen, weihnachtlich dekorieren, basteln, usw. Als Highlight der 1. Klassen BHM gilt aber das alljährliche Weihnachtsessen – alle Praxisgruppen helfen zusammen, damit ein festliches Essen aufgetischt werden kann. Die Gartenbaugruppe sorgt für eine schöne Tischdeko, die Kochgruppe verwöhnt mit einem Festessen und…
Schülerinnen präsentieren ein Gesteck

Weihnachtsdekoration

Da die Müttertage Corona bedingt heuer nicht stattfinden können, zauberte die Gruppe B  1a  wunderschöne Gestecke mit ihren selbstgetöpferten Schalen. In der zweiten Praxis wurde tatkräftig gewerkt für die Dekorationen in der Klasse, Speisesaal und im Eingangsbereich. Einige Bilder sind von den 2. Klassen, die ebenfalls sehr schöne Kränze und Wandschmuck herstellten. Weihnachten kann kommen…….

Petri heil

Die Landwirtschaftsgruppe 3 lernte diese Woche einiges übers Fischen. Neben einem theoretischem Input war das selber Fischen ein Highlight. Das richtige ausnehmen und filitieren wurde gezeigt und das probieren des herrlichen Fisches war ein Gaumenschmaus.

Echt kasig – Hofkäserei Hubmühle, Familie Hödlmoser

Echt kasig war es bei den Betriebsbesichtigungen in Mitterberghütten bei der Familie Hödlmoser. Im Gegenstand Landwirtschaft und Produktveredelung wurde von drei Praxisgruppen das Thema Ziegen- und Schafhaltung in Österreich besprochen und um diese Inhalte zu vertiefen, eignete sich natürlich eine Besichtigung auf einem Bauernhof am besten! Der Betrieb und die Hofkäserei Hubmühle wurde von der…
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