Anita Meusburger
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Was passiert mit unserem Müll?

Anita Meusburger
BHM, Exkursion, Umweltzeichen, Zemka
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Am 22.11.2023 besuchte die B1a und die B1b die Zentrale Müllklärschlammverwertungsanlagen (Zemka) in Kaprun. Am Beginn wurden wir auf wichtige Gefahren hingewiesen. Anschließend bekamen wir eine ausführliche Führung. So bekamen wir einen Einblick, was mit dem Müll passiert nachdem wir ihn in die Tonne werfen, wie dieser Aufbereitet wird und die Reststoffe noch sinnvoll verwertet…
Süßkartoffelchips

Von der Süßkartoffel zum leckeren Snack – Marketingprojekt

Anita Meusburger
Direktvermarktung, LFS Bruck, Marketingprojekt, Produktveredelung, Süßkartoffel, Süßkartoffelchips, Vermarktungsstrategie
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Im Zuge der Facharbeit von Thomas Hettegger und Thomas Trigler wurden Süßkartoffeln angebaut, die wir veredeln wollten. Wir sind zu dem Entschluss gekommen, dass wir gesündere Chips im Ofen produzieren, da Süßkartoffelchips eine Marktlücke sind und sie selten in Supermärkten gesehen werden. Als Vermarktung würde sich der Hinterhub Hof gut anbieten, weil hier Urlaub am…

Pinzgauer Topfencreme – Echt guad!

Anita Meusburger
Direktvermarktung, LFS BRRUCK, Marketingprojekt, Produktveredelung
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Unser Marketingprojekt „Pinzgauer Topfencreme“ produziert eine Topfencreme mit selbstproduzierten Topfencreme mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Apfeltraum, Beerenmix und Schokokuss. Die Milch für unser Produkt kommt aus Niedernsill vom Erlachhof. Abgefüllt und verkauft wird die Topfencreme im Glas. Unser Verkaufstrategie ist die Topfencreme in Niedernsill am Erlachhof über Urlaub am Bauernhof und in Leogang beim Wachterhof für…
Logo Wildsalami 2023

Pongauer Wild – Salami  “Beste Qualität aus heimischen Wäldern!”

Anita Meusburger
Direktvermarktung, Fleischverarbeitung, LFS Bruck, Marketing, Marketingprojekt, Produktveredelung, Wildsalami
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Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.  Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der…

1. Pinzgauer Säumerkurs

Anita Meusburger
Altes Handwerk, Felbertauernsamer, Landwirtschaft, LFS Bruck, Noriker, Pferde, Pferdewirtschaft, Samen, Säumen
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Unter dem Motto von ZIG ZiGLAR: „Du musst nicht großartig sein, um anzufangen, aber du musst anfangen, um großartig zu werden“, haben die Felbertauernsamer mit der Säumerakademie Deutschland und der LFS Bruck den ersten „Säumerkurs Pinzgau“ zusammen durchgeführt.  So unterschiedlich die TeilnehmerInnen auch waren,  es war die perfekte Mischung, das hätte besser nicht sein können. Die…

I-Kuh-Workshop in Bruck

Anita Meusburger
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20 Schülerinnen und Schüler der Fachschulen Bruck und Winklhof nahmen in den Osterferien am I-Kuh-Workshop in Bruck teil. In drei Tagen erhielten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen fachliche Inputs zu den Themen Tiergesundheit, Kuhkomfort, Kälberaufzucht und Pflanzenbau. Weiters wurde der Fokus des I-Kuh-Workshop auf die richtige Vorbereitung für eine Schau oder Versteigerung, das Scheren und Styling und das Vorführen von…

Abschlussexkursion L1a nach Osttirol

Anita Meusburger
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Für die Abschlussexkursion der L1a machten wir uns auf den Weg nach Osttirol. Das erste Ziel führte uns nach Matrei zum Strumerhof, einem Bergbauernbetrieb auf 1.451 Meter Seehöhe. Die Verarbeitung der eigenen Produkte und die Nutzung vieler Naturprodukte hat eine große Bedeutung am Strumerhof und bei einer hervorragenden Jause wurden viele selbstgemachte Produkte aufgetischt. Als…
Schüler beim Holzrücken mit dem Pferd

Holzrücken mit dem Pferd

Anita Meusburger
Forst, LFS Bruck, Noriker, Pferdewirtschaft, Waldwirtschaft
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Am Montag konnte die Praxisgruppe 7 der 3. Klasse LFS mit Johann Herzog und FL Wilhelm Hutter eine spezielle Pferdepraxis  zum Thema Holzrücken mit dem Pferd absolvieren. Die bei jedem „Rossinger“ das Herz höherschlagen lässt.   Die Schüler konnten in der Praxis das Rücken mit dem Pferd ausprobieren.     Ein herzliches Dankeschön gilt Hans Herzog für…

Vorbereitungen für das Online-Jungkuhchampionat

Anita Meusburger
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Das Jungkuhchampionat der Pinzgauer Jungzüchter kann aufgrund der aktuellen Situation heuer nur online stattfinden. Schüler der 3. Klassen haben ein paar „Kandidatinnen“ vorbereitet, damit die LFS Bruck auch am Online-Jungkuhchampionat teilnehmen kann. Wir sind schon gespannt, wie sich die Jungkühe beim Fototermin Anfang März präsentieren und wie erfolgreich die LFS Bruck beim Online-Jungkuhchampionat abschneiden wird.
Schüler besuche die HBLA Ursprung

Schüler der 3. Klasse besichtigen die HBLA Ursprung

Anita Meusburger
Aufbaulehrgang, Exkursion, HBLA Urspung, LFS Bruck
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Am Mittwoch waren 7 unserer zukünftigen Absolventen der LFS Bruck an der HBLA Ursprung, um sich  über den Aufbaulehrgang zu informieren. Herr Direktor Steher führte durch das Schulgelände. Im Anschluss standen die beiden Bruck Absolventen Maria Brandtner und Maximilian Dick, die derzeit den Aufbaulehrgang an der HBLA Ursprung besuchen, für offene Fragen zur Verfügung. Vielen…