Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.
Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der Absatzweg der Selbstabholung für uns attraktiv.
Das Team der ,,Pongauer Wild-Salami‘‘ besteht aus 4 motivierten jungen Personen. Die Leitung des Projektes führt Emberger Christian aus Wagrain und auch die Werbung übernimmt er. Für die Produktion der ,,Wild – Salami‘‘ ist Hafner Gabriel aus Eben im Pongau verantwortlich, der dabei von seiner Gruppe kräftig unterstützt wird. Um die Kostenrechnung kümmert sich Thurner Michael aus Wagrain und die Verkaufsleitung ist die Aufgabe von Klieber Lukas aus Eben.
