Nach der Ernte – ist vor der Ernte!

Die Schüler der Klasse L1b beschäftigen sich zur Zeit mit Wartungsarbeiten der schuleigenen Landmaschinen. Neben Ölwechsel, Abschmieren, Klingenwechsel sowie der Kontrolle von sämtlichen Befestigungsschrauben ist auch der sichere Anbau des Pöttinger Mähwerks an den Traktor Bestandteil des Unterrichts. Weiters wurden kleinere Korrosionsschäden behoben. Nach Abschluss der Arbeiten erstrahlt das Mähwerk wieder in Hochglanz und die…

COOL WOOL und CLEAN COOKING – Aktionstage

Aktionstage In der Fachschule Bruck werden auch heuer wieder Aktionstage für SchülerInnen aus Neuen Mittelschulen und Gymnasien angeboten. Es können verschiedene Workshops, wie zum Beispiel „Milky Way“, „Couch Potatoes“, „Cool Wool“ oder „Clean Cooking“ gebucht werden. Am 22.11.2017 besuchten die NMS Saalfelden den Workshop „Clean Cooking“ und „Cool Wool“. Die Klassen wurden in zwei Workshops…

Eisstockschießen an der LFS Bruck

Die winterlichen Verhältnisse nutzen wir heute um im Turnunterricht eine Runde Eisstock zu schießen. Die gedrechselten Eisstöcke wurden von den Schülerinnen und Schülern in der Holzwerkstatt selbst erstellt. Wir bedanken uns beim Eisschützenverein Bruck, dass wir auch ihre Eisbahn immer benützen können.

Knackige Würste

Im Rahmen des Praktischen Unterrichtes im Fach Produktveredelung werden in der Metzgerei von den SchülerInnen der 3. Klassen Fachrichtung Landwirtschaft Spezialiäten hergestellt. Auf dem Programm steht die Produktion von Leberkäse, Frankfurter Würsten, Knacker, Blut- und Leberwürsten sowie vielen weiteren guten Verarbeitungsprodukten. Die Produkte werden dann in der Schule verkocht. Die Schüler sind sich einig: „Voi…
Nachwuchs im Stall der LFS Bruck

Nachwuchs im Stall

Am 20. Januar war es soweit. Unsere Klara hat ihren ersten Wurf zur Welt gebracht. Seit November ist die LFS Bruck das neue Zuhause der Schwäbisch-Hällischen Zuchtsau. Neun quicklebendige Ferkel machen nun unseren Stall unsicher und sind fleißig auf Erkundungstour.

Topausstattung in der Baukunde

Baukundeunterricht top aktuell! Aufgrund der großzügigen Unterstützung der Firmen STEGER Bautauf, Alzner und Vitzthum können wir den Schülerinnen und Schülern nun im Baukundeunterricht einen Einblick über die verschiedenen Schalungssysteme und deren Anwendung geben. Einen herzlichen Dank an die oben genannten Firmen! FL Josef Höttl

Salzburgtag L1ab

Wie jedes Jahr im Advent fuhren wir auch heuer mit den ersten Klassen der LFS in die Landeshauptstadt. Am Programm stand ein Besuch des Diözesanarchives Salzburg um einen Einblick in die Verwaltung von alten Aufzeichnungen und in die Ahnenforschung zu bekommen. Zweiter Programmpunkt war eine Führung durch die Erzabtei Stift St. Peter. Danach wurden noch…

Produktveredelung

Mit der Umsetzung des neuen Lehrplans wurden auch die Praxiseinheiten im Bereich Produktveredelung in den 3. Klassen ausgeweitet. Neben den bereits bekannten Veredelungspraktika, wie Milch- und Fleischverarbeitung wird an der LFS vielschichtig ausprobiert und veredelt. Themen dabei sind Glühmost- und Biererzeugung, Bearbeitung von Schafwolle, Herstellung von Imkereiprodukte, Brot backen und Marmeladenherstellung, …. Hier ein paar…
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