Dirndlgwandl – Lederhosn – Zuginknöpf

Bereits zum zweiten Mal organisierte die BHM Bruck und das Musikum Zell am See zusammen eine Dirndl- Trachtenschau mit Vorspielabend. Die Veranstaltung fand bei bestem Sommerwetter im Musikpavillon von Bruck statt. Für die Schülerinnen der ersten Klasse war es ein besonders spannendes Erlebnis, ihr selbstgenähtes Dirndl auf dem Laufsteg zu präsentieren. Es war für beides…

Celina Silbergasser gewinnt den Bundesredewettbewerb

Für rund 70 Jugendliche aus ganz Österreich und Südtirol, die beim Bundes-Redewettbewerb ihre jeweiligen Bundesländer vertreten durften, war es eine neue, aufregende Erfahrung. Die besten Rednerinnen und Redner unterschiedlicher Kategorien und Schulstufen mussten in den Kategorien: Klassische Rede, Spontanrede und Neues Sprachrohr antreten. Die Themen waren selbst gewählt, aber auch vorgegeben. 5 Tage Redekunst in…

Abenteuer Sportwoche in Kroatien

Endlich zeigt das Kalenderblatt den 4. Juni an. Für die 49 Mädchen der B2a und B2b wird der Traum von der Sportwoche wahr. Das Ferienresort Amarin befindet sich direkt am Meer, Nahe des Städtchens Rovinj. 1 Woche Sonne, Sport und Spaß Segel, Windsurfen und Kajak am Meer: eine wahre Herausforderung pur nach dem Motto: „Übung…

Zertifikatsverleihung zur diplomierten Käsekennerin

Die Vielfalt der Käsesorten erfreut unseren Gaumen. Über die Herstellung, Reifung, Lagerung und die fachgerechte Präsentation wissen Schülerinnen der Landwirtschaftsschule Bruck als „Diplomierte Käsekennerinnen“ nun bestens Bescheid. Die umfangreiche Ausbildung bezieht sich besonders auf die fachgerechte Präsentation von Käse. Ihre Fachkompetenz erstreckt sich über die Lebensmittelhygiene, die Qualitätsmilch, die Herstellung und Reifung von Käse, das…

Tausche Jeans gegen Sari

Das Thema „Weltreligionen“ hat im Religionsunterricht festen Bestandteil. Damit diese Thematik anschaulich wird, konnten die Schülerinnen der B3b Klasse diesmal einen Sari anprobieren. Der Sari ist ein Beispiel für ein traditionelles Kleidungsstück (Tracht), das in Indien heute noch sehr oft im Alltag getragen wird. Das Wickelgewand besteht aus einem fünf bis sechs Meter (in Extremfällen…

„Hebet die Krüge gefüllet mit Wein, auf die Gesundheit so soll es sein!“

So lautete unser Trinkspruch beim Ritterschmaus auf der Burg Hohenwerfen. Ein ganz besonderes Essen durften die 3. Klassen der LFS/BHM Bruck genießen. Nach 30 Minuten steilen Fußmarsch konnten wir das Ambiente der Burg genießen und wurden sogleich in die Tischsitten und Gebräuche des Mittelalters eingeführt: gegessen wurde mit Messer und Händen, Gabel und Löffel waren…

BHM – Catering in der Residenz in Salzburg

Die Schülerinnen der BHM Bruck mit den Fachlehrerinnen Marlene Oberhauser und Matthilde Höller  verwöhnten die internationalen Gäste anlässlich des Internationalen Pinzgauer Rinder Weltkongresses in der Salzburger Residenz. Unser Landtagspräsident Herr Dr. Josef Schöchl hat die internationale Delegation empfangen und bedankte sich für das hervorragende Service.