Festtagstrachten

Florian Nill
FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, Textilverarbeitung
Nähen
Mitten drin…… das Ende naht :), Lieber Gott, schick mir  noch etwas Stickwut…aber dann….zählen wir zu den Schönsten weit und breit!!!!!! Im Nähzimmer 1 geht´s grad hoch her, entstehen doch hier die Sonn- und Festtagstrachten 2018. 29 fleißige junge Damen nähen sich ihre eigene Festtracht. Im Enstehen sind: die Großarler Festtracht, die Pongauer Sonntagstracht, die…
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Alles Käse

Christian Dullnigg
FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, Käsekenner, Produktveredelung
Käse
Die Schülerinnen erwerben mit Frau FL Riki Kendlbacher wertvolle Kenntnisse rund um den Käse. Im praktischen Unterricht wird die Milch zu unterschiedlichen Milchprodukten verarbeitet. Die Ausbildung geht jedoch weiter bis hin zum Käsekenner. Käsearten, wann und wie präsentiert und serviert, erkannt, verkostet, beurteilt. Passend als Begleitung bei Weinverkostungen, Käsebuffets und vieles mehr.
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Achtung Baustelle

Georg Rieser
Allgemein, Landtechnik und Baukunde
Landtechnik
Achtung Baustelle! Auch in diesem Schuljahr sind die Schüler unserer ersten und zweiten Klassen im Landtechnik Unterricht mit einem klassenübergreifendem Projekt beschäftigt. Bereits zu Beginn war uns klar, dass mit der Instandsetzung eines alten Same Condor, einiges an Arbeit vor uns liegt. Mittlerweile entwickelt sich daraus aber eine echte Baustelle. Über eine defekte Kupplung, Kraftstoff-…
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Buddypeers am Start

Josef Fallenegger
Allgemein
Ausbildung, Buddy, LFS Bruck, Peer
Buddypeerausbildung mit KIWANS Salzburg Die Buddypeerausbildung an der LFS Bruck, startet wieder voll durch. Mittlerweile ist die Ausbildung der Buddypeers an der LFS Bruck, unterstützt durch KIWANIS Salzburg, schon zu einem fixen Bestandteil im Schuljahr geworden. Die neuen Buddypeers freuen sich schon auf die Ausbildung um für ihre Aufgaben im nächsten Schuljahr gerüstet zu sein.…
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Prächtiges Stutfohlen

Christian Dullnigg
Allgemein
Die Rappstute Mona kauften wir 2017 vom Züchter Peter Doppler (Palfner) in St. Johann/Pg.. Mona stammt vom Hengst Zeisig SchaunitzXV aus einer Gerold Diamant XIV Stute. Der Vater ihres Fohlen ist der Hengst Zolli-Schaunitz XVIII. Mit Mona und Elsa hat die Brucker Schule jetzt ein ruhiges und sicheres  Gespann für den U.nterricht. Lady hilft selbstverständlich…
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Farmarbeit in Norwegen

Farmarbeit in Norwegen

Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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