Herbstarbeiten an der LFS Bruck

Die Obstbäume an der LFS Bruck biegen sich unter der Last der Früchte, der Zuckergehalt passt, ein guter Zeitpunkt also, um mit der Arbeit zu beginnen. Und Arbeit gibt es gerade im Herbst genug zu tun: die Schafe und das Jungvieh von der Alm nach Hause holen, Klauenpflege bei den Rindern, Obst für die Schnapsbrennerei einmaischen und die bereits fertige Vogelbeermaische brennen. Doch den kürzesten Weg bis zum Genuss haben tatsächlich unsere Wirtschaftsäpfel. Am Vormittag geerntet, in der schuleigenen Presse veredelt, steht der frische Apfelsaft bereits zu Mittag den Schülerinnen und Schülern am Buffet zur Verfügung!