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Süßkartoffelchips

Von der Süßkartoffel zum leckeren Snack – Marketingprojekt

Anita Meusburger
FR Landwirtschaft, Produktveredelung
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Im Zuge der Facharbeit von Thomas Hettegger und Thomas Trigler wurden Süßkartoffeln angebaut, die wir veredeln wollten. Wir sind zu dem Entschluss gekommen, dass wir gesündere Chips im Ofen produzieren, da Süßkartoffelchips eine Marktlücke sind und sie selten in Supermärkten gesehen werden. Als Vermarktung würde sich der Hinterhub Hof gut anbieten, weil hier Urlaub am…
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Pinzgauer Topfencreme – Echt guad!

Anita Meusburger
Allgemein, FR Landwirtschaft, Produktveredelung
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Unser Marketingprojekt „Pinzgauer Topfencreme“ produziert eine Topfencreme mit selbstproduzierten Topfencreme mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Apfeltraum, Beerenmix und Schokokuss. Die Milch für unser Produkt kommt aus Niedernsill vom Erlachhof. Abgefüllt und verkauft wird die Topfencreme im Glas. Unser Verkaufstrategie ist die Topfencreme in Niedernsill am Erlachhof über Urlaub am Bauernhof und in Leogang beim Wachterhof für…
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Logo Wildsalami 2023

Pongauer Wild – Salami  “Beste Qualität aus heimischen Wäldern!”

Anita Meusburger
FR Landwirtschaft, Produktveredelung
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Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.  Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der…
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Zum 1., zum 2., zum 3. VERKAUFT!

Florian Nill
FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, Innovative Landwirtschaft BHM
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… dieses Feeling gab es am Donnerstag, 24. November für 9 Schülerinnen des Schwerpunkts Landwirtschaft der BHM Bruck. Sie erlebten eine Versteigerung hautnah mit und vermarkteten im Rahmen des Praxisunterrichtes zwei Kühe vom Schulbetrieb Piffgut. Bereits vor zwei Wochen wurden die Kühe in der Praxis top geschoren und zum regelmäßigen Verwöhnprogramm der Tiere gehörte auch…
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Girls on tour – Abschlussexkursion B3b

Roswitha Holzer
Ausflüge und Exkursionen
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Von 29. Mai bis 3. Juni waren die Mädchen der B3b auf Abschlussexkursion. Unsere Reise führte uns in die Steiermark, nach Slowenien, Italien und Kärnten. Zahlreiche interessante Betriebe mit vielen neuen Informationen standen am Programm. Natürlich kamen auch Spaß und Unterhaltung nicht zu kurz. Danke an die @baumbar in Kaprun für die Finanzspritze! Wir verbrachten…
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