Am 22.11.2023 besuchte die B1a und die B1b die Zentrale Müllklärschlammverwertungsanlagen (Zemka) in Kaprun. Am Beginn wurden wir auf wichtige Gefahren hingewiesen.

Anschließend bekamen wir eine ausführliche Führung. So bekamen wir einen Einblick, was mit dem Müll passiert nachdem wir ihn in die Tonne werfen, wie dieser Aufbereitet wird und die Reststoffe noch sinnvoll verwertet werden. Am Ende wurden den Schülerinnen noch eine Schätzaufgabe gestellt, wie schwer die Klassen ist. Dann durften wir uns auf die Waage stellen.

Es war sehr spannend alles zu sehen und Informationen zur Anlage zu erhalten. Nach der Führung und dem Motorikpark, welcher am Weg lag, kehrten wir, mit neuem Wissen, zurück zur Schule.

Schülerinnen B1a

Von 29. Mai bis 3. Juni waren die Mädchen der B3b auf Abschlussexkursion. Unsere Reise führte uns in die Steiermark, nach Slowenien, Italien und Kärnten.

Zahlreiche interessante Betriebe mit vielen neuen Informationen standen am Programm. Natürlich kamen auch Spaß und Unterhaltung nicht zu kurz.

Danke an die @baumbar in Kaprun für die Finanzspritze! Wir verbrachten damit einen gemütlichen Abend in Velden am Wörthersee. #baumbar #velden #abschlussexkursion B3b # DANKE

Bei Schneefall und schlechter Sicht begann unsere Tour auf den Maiskogel.

Eindrücke der Schülerinnen:

Es war ein Erlebnis, dass ich nicht vergessen werde, eine sehr tolle Erfahrung. Ich war am Ende sehr stolz, dass ich es trotz einigen Schwierigkeiten dennoch geschafft habe.

Der Aufstieg war anstrengend, doch als wir oben angekommen sind war ich froh, dass wir es geschafft haben. Die Abfahrt war wunderschön, perfekte Bedingungen super Schnee.

Mir hat es viel Spaß gemacht, ich habe es mir anstrengender vorgestellt. Über eine präparierte Piste hätte ich mich gefreut.

Wellness und Regionaltourismus  B3ab

„Vom Rohstoff bis zum verkaufsfertigen Endprodukt“

Wir verarbeiten handgemachten Germteig zu österlichen Milchbrotzöpfen.

Wir kalkulieren den Verkaufspreis.

Wir erstellen die Etiketten.

Wir verpacken die fertigen Zöpfe.

Wir bestücken den Automaten.

Bereit zum Verkauf – lasst es euch schmecken!!!

Im März besuchten die Mädchen der Praxisgruppen 4+5 (Landwirtschaft und Produktveredelung) den Oberdeutinghof der Familie Deutinger in Saalfelden. Das “Hineinschnuppern” in den Bio-Mutterkuhbetrieb stand im Mittelpunkt. Ebenso erhielten wir einen guten Einblick in die Vermietung des 4-Blumen Urlaub am Bauernhof Betrieb.

Erwähnenswert ist, dass ein Großteil der Tiere im hofeigenen Schlachthaus komplett stressfrei von Siegfried Deutinger Junior (Absolvent der LFS Bruck) geschlachtet und anschließend verarbeitet wird.  Über die Marke “Die Schattberger” wird das qualitätsvolle Bio-Rindfleisch in erster Linie an Privatkunden vermarktet. Individuelle Mischpakete oder Einzelstücke können per Onlineshop oder telefonisch bestellt werden. Die Zustellung erfolgt per Post oder die Kunden holen die bestellte Ware direkt am Betrieb ab.

Auf dem Heimweg durften wir noch den Betrieb einer Mitschülerin besichtigen. Das Hauptstandbein der Familie Hartl, Breitfußbauer in Saalfelden, ist die Mutterkuhhaltung, ebenfalls mit einem eigenen Schlachthaus. Am Hof von Elisa durften wir neben den Mutterkühen auch Bekanntschaft mit einem Pony, Hund Hanni, Schafen und Ziegen machen.

Bei diesem interessanten Lehrausgang bekamen wir viele spannende Eindrücke im Bereich Mutterkuhhaltung. Wir bedanken uns herzlich für die großzügige Gastfreundschaft – für uns sicherlich ein unvergesslicher Nachmittag!

Hochleitner Theresa, Rohrmoser Catharina mit FL Klausner

Aufgrund der heurigen Covid-19 Situation fand der Kutschenkurs ausschließlich für unsere Schülerinnen und Schüler der Fachrichtung BHM und LFS statt. Trotzdem konnten zwei Kurse mit 24 interessierten Schülerinnen und Schülern angeboten werden.

Der erste Kurs fand Ende Oktober bis Anfang November mit zwei Gespannen statt.  Alle Kursteilnehmerinnen und -teilnehmer haben die Prüfung souverän abgelegt.

Die letzten Schulwochen vor Weihnachten wird in den Praxiseinheiten fleißig gearbeitet – Kekse backen, weihnachtlich dekorieren, basteln, usw.

Als Highlight der 1. Klassen BHM gilt aber das alljährliche Weihnachtsessen – alle Praxisgruppen helfen zusammen, damit ein festliches Essen aufgetischt werden kann. Die Gartenbaugruppe sorgt für eine schöne Tischdeko, die Kochgruppe verwöhnt mit einem Festessen und die Serviergruppe ist für das feierliche Ambiente zuständig. Kerzenschein, Weihrauchduft, Weihnachtslieder und Geschichten stimmen auf Weihnachten ein. Ein ganz besonderes Erlebnis in einem so außergewöhnlichen Jahr.

Da die Müttertage Corona bedingt heuer nicht stattfinden können, zauberte die Gruppe B  1a  wunderschöne Gestecke mit ihren selbstgetöpferten Schalen. In der zweiten Praxis wurde tatkräftig gewerkt für die Dekorationen in der Klasse, Speisesaal und im Eingangsbereich. Einige Bilder sind von den 2. Klassen, die ebenfalls sehr schöne Kränze und Wandschmuck herstellten. Weihnachten kann kommen…….